食事について
私達にできる事とは。
「身土不二」身体とその地の空気、水、土は、別に非ず。
美山においては、美山で採れた物が、
一番体に優しく、心に響く、美味しい物である。
そして 作り手の顔がわかる 安心して提供できる物である。
そんな思いから 私共で提供する御料理は ある意味「郷土料理」なのです
選べる夕食 |
| 「折角 美山に来たんだから 何か名物を食べたいんです！」 「温かいお鍋で皆でわいわいと」とか「今回は リーズナブルにいきたい！」 「お肉やお魚が苦手なんです」とか 「うちの子 ほとんど食べないんです。」とか 「うちの子 結構食べるんです。」 ・・・お客様の思いは 様々。 そんな お客様の声から 美山ハイマートユースホステルの夕食メニューは 増え続け、選んで頂けるようになりました。 |
美山御膳 |
１５００円 |
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特にご指定の無い場合はこちら！です。 肉料理・魚料理・煮炊物・和え物。 お野菜もしっかり食べて頂けます。 話がはずむ 旬を感じる御料理を心がけております。 |
美山の幸 |
２０００円 |
| 美山御膳にプラスして お野菜のお惣菜がちょこちょこと並びます。 お野菜大好きな食いしん坊さん、 しっかり食べたい人に おススメです。 |
| ベジさん | １５００円 |
| 美山御膳のお肉やお魚料理を お野菜等のお惣菜に変えてご提供。 マクロビオティックの心得も ございますので、ご相談下さいませ。 |
地鶏のすき焼き |
３３００円（1人前）（2024年9月～2025年4月） |
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地元美山のえびさか養鶏場の |
| ぼたん鍋 |
５５００円 (2024年12月中旬から提供再開予定） |
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地元美山猟師さんが 今年はいつもより猪が出てこず、猟師さん在庫がなくなりました。 |
お子様の夕食 |
８００円 |
| 特別のお食事はご用意しておりません。 大人の方と同じメニューを 量を調整してご提供しております。 ピカピカのご飯、お野菜からの旨みたっぷりのおかず。心と体にやさしいお料理です。 |
おちびちゃんの夕食 |
同行の大人の方が夕食を食べる場合にご用意致します。（別途料金不要） |
| ご飯、汁物、煮炊き物です。 |
いつもの朝食 |
朝 食 |
８００円 | |
お子様の朝食 |
４才～小学校低学年 | ５００円 |
| おチビちゃんの朝食 | 0～３歳 |
同行の大人の方が朝食を食べる場合に |
・ピカピカのご飯
・具沢山のお味噌汁
・美山平飼い地鶏のだし巻き卵
・お漬物、おばんざいのプレート
・サラダとちょっぴりのフルーツ
お昼ご飯もあり？ます |
・前日までのご予約制です。
・日帰り利用は２名様以上でご利用下さい。
≪メニュー≫
| おまかせお昼ご飯 | 1500円～ | 美山御膳・美山の幸 |
| 地鶏のすきやき | 3300円 | |
| ボタン鍋 | 5500円 | 1週間前までにご連絡下さい |
| まかない昼ごはん | 800円 | 宿泊者専用 |